MAYABAY
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Categorías (Comida y Cena)
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Comida y Cena

MAYA BAY

Entradas

Chicharron de Rib Eye $339
350gr. Acompañado de salsas mexicana, martajada y guacamole.
Tapas de pulpo con tuétano a la Rockefeller $275
Pulpo a las brasas y tuétano sobre una pieza de pan crujiente con base de crema Rockefeller, gratinado con queso parmesano. (6 piezas).
Ostiones a la Rockefeller $275
Ostiones en su concha con crema Rockefeller, parmesano y horneados. (4 piezas).
Queso fundido con chistorra o chorizo arenal $259
550gr Queso tipo chédar con chistorra o chorizo al horno, acompañado de guacamole, salsas y tortillas.
Chistorra $229
Chistorra horneada y acompañada de guacamole, salsas y tortillas. 300gr.
Queso fundido $229
Queso chédar fundido al horno, acompañado con guacamole, salsas y tortillas. 300gr.
Tapas de arrachera $220
Arrachera jugosa sobre pan crujiente con guacamole y salsa. (6 piezas).
Tapas de jamón serrano $220
Pan crujiente con base de queso de cabra, tomate cherry, jamón serrano y aceituna negra. (6 piezas).
Tapas Rockefeller $220
Pan crujiente con cama de crema Rockefeller, ostiones gratinados con queso parmesano. (6 piezas).
Guacamole $115
150gr Guacamole fresco acompañado de totopos y salsa mexicana.

Tradicional

Tacos de Rib Eye o New York con tuétano $390
350gr Corte con término a su elección, acompañado de tuétano horneado, salsas y guacamole. (3 piezas).
Tacos de camarón $249
330gr Camarones salteados con vegetales, un toque de guacamole y salsa picante,(3 piezas).
Tacos de pulpo con tuétano a la Rockefeller $319
200gr Pulpo a la parrilla en una base de crema Rockefeller. (2 piezas).
Tacos de arrachera $249
250gr con un toque de guacamole, acompañados de salsa mexicana y salsa picante, (3 piezas).
Fajitas Mixtas $259
400gr de Arrachera, pollo y camarón con pimientos, jitomate y cebolla salteados.

Del Mar

Ceviche camarón seco $280
500gr de camarón seco en trozos con pepino, jitomate, cebolla, cilantro y chile serrano, sazonado con limón.
Ceviche verde de camarón $280
500gr de camarones frescos marinados en salsa verde a base de aguacate, jugo de limón, cilantro y chiles serranos.
Aguachile de maracuyá $280
500gr de camarones en jugo de maracuyá con chile, cebolla morada y cilantro. Toque tropical y refrescante.
Aguachile $280
500gr Camarón salpimentados en limón, acompañado de pepino y cebolla, bañado en salsa verde, roja o negra.
Salmón a las finas hierbas $280
250gr Salmón ahumado, bañado en salsa agridulce, acompañado de ensalada verde y puré de papa.
Merequetengue de mariscos $280
350gr Camarón, pulpo, tocino y pescado guisados con pimientos y queso gratinado.
Rockefeller de mariscos $280
350gr Camarón, pulpo y pescado guisados en crema Rockefeller.
Ceviche de pescado $150
500gr Pescado marinado en limón mezclado con vegetales frescos.

Camarones al Gusto

Camarones al ajo $275
350gr Camarones salteados con mantequilla y ajo picado.
Camarones al coco $275
350gr Camarones con una capa crujiente de coco rallado, ofreciendo un toque tropical.
Camarones empanizados $275
350gr Camarones rebozados en pan rallado y fritos hasta quedar crujientes.
Camarones al ajillo $275
350gr Camarones salteados con ajo picado y chile guajillo.
Camarones momia $275
350gr Camarones rellenos de queso, envueltos en tocino.
Camarones a la diabla $275
350gr Camarones bañados en una salsa picante de chiles, ajo, tomate y especias.
Camarones Maya Bay $275
350gr Camarones con cáscara y cabeza sazonados con ajo y mantequilla, en salsa cremosa con toque cítrico.
Camarones Bubba Gump $275
350gr Camarones con cáscara y cabeza ligeramente crujientes con toque cítrico.

Tostadas

Tostada Maya Bay $290
450gr Camarón cocido, crudo y seco, pulpo y ostión sobre cama de ceviche de pescado con toque de salsas negras y adobo en aceite de oliva.
Tostada de pulpo $179
90gr Pulpo cocido salpimentado y acompañado de pepino y cebolla.
Tostada de aguachile $179
330gr Camarón salpimentados en limón, acompañado de pepino y cebolla, bañado en salsa verde, roja o negra.
Tostada de camarón cocido $179
330gr Camarón cocido salpimentado, acompañado de pepino, cebolla y aguacate.
Tostadas de camarón seco $179
150gr Camarón seco en trozos con pepino, jitomate, cebolla, cilantro y chile serrano, sazonado con limón.
Tostada de ceviche de pescado $60
120gr Ceviche de pescado molido. (3 piezas)

Italiana

Lasaña de carne $285
450gr Lasaña con una selección especial de carne, quesos y salsa pomodoro.
Pasta Maya Bay $285
450gr Spaghetti con camarones salteados, en salsa cremosa con chipotle “La especial de la casa”.
Spaghetti boloñesa $285
450gr Spaghetti con una selección de carne, especias y salsa de tomate.
Fettuccine Alfredo $285
450gr Fettuccine en salsa cremosa estilo Alfredo con camarones, pollo o arrachera.

Grill

Filete Mignon $369
250gr filete envuelto en tocino con gravy de champiñon, acompañado de puré de papa gratinado y espárragos.
Porterhouse $369
300gr acompañado de frijoles charros, doraditas con queso y chorizo arenal.
Rib Eye $359
350gr acompañado de frijoles charros, doraditas con queso y chorizo arenal.
New York $359
350gr acompañado de frijoles charros, doraditas con queso y chorizo arenal.
Costilla BBQ $299
450gr de Costilla en salsa BBQ o hot BBQ, acompañada con elote dulce y puré de papa.
Arrachera marinada $249
250gr acompañada de frijoles charros, doraditas con queso y chorizo arenal.
Tuétano a la parrilla $190
2 piezas de huesos acompañado de guacamole, salsa y tortillas.

Hamburguesas

Hamburguesa de camarón $205
200gr de camarones y pimientos salpimentados con queso gratinado, acompañados de papas a la francesa.
Hamburguesa de costillas BBQ $205
200gr de carne de costilla BBQ, acompañada con papas a la francesa.
Hamburguesa de Sirloin $205
200gr de carne jugosa de sirloin y tocino, cocinada a la parrilla, acompañada con papas a la francesa.
Hamburguesa de pollo empanizado $205
200gr de pollo empanizado natural o con BBQ, acompañada con papas a la francesa.

Pizzas Estilo Chicago

Rellenas con salchicha italiana, queso manchego, mozzarella y provoleta, perfecta para compartir. (750gr mas toppings)

Pizza de jamón serrano $295
Jamón serrano con queso de cabra, albahaca, tomate cherry y queso parmesano.
Pizza de pepperoni $295
Pepperoni con queso parmesano.
Pizza campirana $295
Pechuga de pollo desherbada, elote desgranado, cebolla, pimientos y queso parmesano.
Pizza mexicana $295
Trozos de chorizo casero, pimientos, cebolla morada, chile serrano y queso parmesano.
Pizza hawaiana $295
Trozos de Jamón y piña con queso parmesano.
Pizza Margarita $295
Tomates cherry con hojas de albahaca y queso parmesano.
Pizza de camarones Maya $295
Camarones salteados con pimiento y cebolla, bañados en salsa ¨La especial de la casa¨ y queso parmesano.
Pizza de costilla $295
Carne de costilla deshebrada bañada en salsa BBQ y queso parmesano.

Menú Infantil

Fettuccine Alfredo con jamón o salchicha $150
200gr de pasta en salsa cremosa con jamón o salchicha.
Spaghetti a la mantequilla $150
200gr de pasta salpimentada en mantequilla con queso parmesano.
Spaghetti boloñesa infantil $150
200gr de pasta con carne en salsa de tomate y especias con queso parmesano.

Aperitivos de la casa

Ensalada de pollo y espinaca $145
300gr de espinaca con pollo a la plancha, queso parmesano y espolvoreada de crutones con especias y queso parmesano fresco rayado, en aderezo ranch.
Ensalada de frutos rojos $145
300gr de espinaca y lechuga frutos rojos frescos y frutos secos espolvoreado con crutones y queso parmesano fresco rayado, aderezado con vinagreta dulce.
Papas Maya Bay $119
300gr de papas estilo gajo, bañadas en salsa de la casa, trozos de tocino y gratinadas con queso mozzarella.
Papas gajo $99
300gr de papas estilo gajo totalmente naturales.
Papas a la francesa $99
300gr de papas a la francesa.

Guarniciones y Ensaladas

Verduras a la parrilla $80
200gr Calabaza, zanahoria, champiñón, pimientos, espárragos y jitomate.
Puré de papa $80
120gr de puré bañado en gravy de champiñones.
Elote dulce $65
250gr de elote dulce amarillo. (1 pieza)
Sopa de arroz $60
100gr de arroz al vapor con verduras salteadas.